Когда вода замерзает, кристаллическая решётка льда вытесняет растворённые газы и часть примесей. Если замерзание идёт со всех сторон к центру, эти вещества постепенно концентрируются в последней жидкой области.
В конце там образуется множество мелких пузырьков и неоднородностей, которые сильно рассеивают свет. Поэтому середина кубика становится белой или мутной.
Внешние слои, замёрзшие раньше, часто прозрачнее. Если организовать замерзание в одном направлении и дать газам уходить, можно получить более прозрачный лёд.
Мутность не означает, что вода обязательно грязная. Чаще всего это обычный результат растворённого воздуха и характера замерзания.
Комментарии:
Комментариев пока нет.